Der bei vielen Reisenenden und Anwohnenden beliebte Bäcker im Bahnhof Mitte macht zu.
Seit einigen Tagen prangen große Aufkleber an den Scheiben der Backwarenverkaufstelle der Bäckerei Matthias Walther. Die Filiale im Bahnhof hatte nicht den besten Ruf im Stadtteil und in den Bewertungen im WWW kann man schon mal folgendes lesen:
Hier wird Freundlichkeit noch kleingeschrieben. Ich bin seit einigen Jahren immer mal wieder dort und es ist stets ernüchternd, wie man bedient wird. Kein Blickkontakt, kein Lächeln, kein Hallo und Danke, auf Wiedersehen.. Die Arbeit und das Bedienen scheinen für die Angestellten eine tägliche Last zu sein. Mir fehlt leider grundlegende Höflichkeit.
Diese Meinung teile ich in Bezug auf die Verkäuferinnen und Verkäufer des Lädchens nicht, denn mir begegneten sie immer freundlich und nett.
Die Aufkleber an den Scheiben des Lädchens versprechen „Coming soon dein Convenience Store avec“. Die baldigen Betreiber des Ladens versprechen auch frische Produkte und faire Preise.
Wer oder verbirgt sich aber hinter dem Namen avec?
avec ist nach eigenen Aussagen ein modernes Convenience-Format für Hochfrequenzlagen wie Bahnhöfe oder Tankstellen mit großem Food- und Frischeangebot sowie regionalen Produkten.
Seit 1999 versucht avec kleine und mittlere Bahnhöfe als Treffpunkte mit Einkaufsmöglichkeit, Kiosk und Café aufzuwerten. Entstanden ist ein weit verzweigtes Netz kleinerer Läden. Diese werden von Agentur-Partnern oder in Eigenregie der Valora Schweiz AG betrieben.
avec betreibt auch Shops an Tankstellen.
Die avec-shops gehörten zur Valora Gruppe aus der Schweiz. Zum Firmennetzwerk gehören auch k kiosk, Brezelkönig, Press & Books, Caffè Spettacolo, Ditsch, cigo, ServiceStore, , ok.–, bob Finance, BackWerk, avec, U-Store, SuperGuud, Foodvenience und Back-Factory.
